当たり前にある酒／高天 からくち

実家にも我が家にも、常にある酒が高天のからくち。



この日本酒は全国区であるかどうかは分からないが、
気づいたら、いつも常備されている日本酒。



僕はアルコールに強い方ではない。
基本的にアルコールを受け付けない体質なのだろうと最近分かってきた。
ビール一杯でも飲めば、顔は真っ赤になる。
アルコールの分解酵素？が低いのだろう。
アルコールを身体に取り入れると、身体はアルコールを毒素とし認識し
それを分解する作業をするらしいが、その分解作業をする能力なのか素なのかは
くわしく知らないが、とにかくその関係で弱いということになっている。

学生時代は、新歓コンパや普段の飲みで、初めて会う女の子に
大丈夫？なんて心配されたりして。
でも、実際のところそれほど酔っている訳ではなく、酔い具合は平均から平均やや下あたりと自認している。

僕のそんな話はどうでもよくて、この高天の辛口が旨いと思っている。
特に酒通な訳ではないのだが、自分なりに色々と飲んできて思ったことと、
地元の酒という事、更には、酒蔵の次期社長？が同級生であることも手伝っているだろうか。
その彼とは、地元の祭り、御柱の小宮祭で１３年ぶりに再会した。
（ローカルTV局、LCVのラジオでパーソナリティを勤めているとの事。一体どんなんだ？）

まぁ、なんにせよ、僕はビール一杯のあとに常温でこれに切り替える。
熱燗はアルコールのにおいがしすぎて、鼻にくるツンとしたのが苦手だし、
かといって冷は、舌触りも爽快で、飲みやすいのだけれど、反面、本来の味が分かりにくい。

高くて旨い酒は、全国探せばいくらでも見つかると思われるが
一升、２０００円弱の価格設定として、デイリーに飲める庶民の酒として
優秀なのではと思うのです。

蔵元：高天酒造